又到一年龙虾捕捞时，6日上午，2017第16届中国(合肥)龙虾节开捕仪式暨长丰县首届龙虾文化旅游节开幕式在长丰县造甲乡举行。

　　龙虾节今年再升级

　　本届龙虾节由中国渔业协会淡水龙虾分会、省农委、市政府主办，市委外宣办(市政府新闻办)、市网宣办、市畜牧水产局、市旅游局、长丰县政府、包河区政府、合肥报业传媒集团联合承办。

　　据介绍，此次开捕活动主要以捕虾和钓虾两种形式进行。开捕仪式结束后，6月中旬至7月上旬将举办2017我最喜爱的龙虾店评选，“合肥龙虾大王”巡展同步启动，7月中旬将在包河区罍街举办2017第16届中国(合肥)龙虾节开幕仪式等活动。

　　值得一提的是，今年的龙虾节将“升级”，届时将以“龙行天下、红动合肥”为主题全面扩展合肥龙虾节内涵和外延，活动期间将有精彩、丰富的大型活动。

　　开捕垂钓乐趣多多

　　年年龙虾节，年年有创新。昨日的活动现场，有趣的龙虾开捕垂钓吸引众多市民参与。主办方特地为市民免费提供100多个钓竿、遮阳伞、小板凳，在生态无污染的“稻虾种养”农田里垂钓。

　　市民钓上来的龙虾，经过人工洗刷和修剪，进入农家土灶大锅现场烹饪。椒盐味、清蒸味、烧烤味、麻辣味、蒜蓉味……各种口味的龙虾，吸引了食客味蕾。除了美食享受，丰富多彩的农家活动也为龙虾节增添了新乐趣。酒足饭饱之后，市民还可前往长丰的伊利牧场、桃林采摘，入住农家民宿，体验农家乐。

　　稻虾种养助农增收

　　启动仪式现场，中国渔业协会淡水龙虾授予长丰县造甲乡、杜集乡、朱巷镇、下塘镇为“稻虾种养示范乡镇”。“目前，全乡稻虾种养示范基地已达1.5万亩，养殖区域涵盖全乡13个村(居)，亩均稻虾增收5000元，龙虾养殖已成为农民致富新途径。”造甲乡乡长许庆美介绍。此外，该乡积极推动龙虾电商销售平台建设，依托淘宝、京东、微店等电商平台进行网上销售，实现小龙虾O2O交易，“过劲”龙虾、“双河”龙虾等本土品牌影响力逐步扩大。据统计，今年，长丰县龙虾养殖面积共4.9万亩，其中稻田龙虾综合种养面积突破4万亩，预计全县龙虾产量可达1万吨以上。

　　今后，我市将围绕打造全国“龙虾之都”，按照“稻虾连作、林养结合、野生寄养、连片开发、产销一体、集群发展”的思路，进一步挖掘养殖潜力，充分发挥龙虾餐饮市场优势，推动龙虾经济加快发展。据市龙虾协会负责人介绍，到2020年，合肥龙虾经济总量将达60亿元。