舌尖上的中国，来尝尝蚌埠的味道。2月5日年初六，蚌埠雪圆小吃登上央视新闻频道《寻找城市美味》节目，独特的酒酿浑汤四色元宵引得人们赞不绝口，被誉为“超人气美味”。

　　这已经不是雪圆小吃第一次登上荧屏。早在2007年雪圆小吃被评为蚌埠非物质文化遗产前，它几乎是家喻户晓，尤其对南山路花鸟市场雪圆小吃老店附近的蚌埠人来说，一碗酒酿浑汤四色元宵或鲜肉馄饨早已是每天生活的一部分。正如电视节目中被央视采访的食客所言，很多人是吃着雪圆的元宵长大的。

　　之所以能上央视，关键在于雪圆小吃的美味。虽然每次去都要排队，但市民江先生仍对四色元宵情有独钟。他说，山楂、芝麻、豆沙、桂花四种馅，最爱山楂馅，一口咬下去是浓郁的山楂香，馅慢慢流淌出来，用舌尖细尝，能吃出细细的糖粒。“边吃边来一口酒酿浑汤，热腾腾的感觉真是舒服。”江先生说。

　　“被央视报道当然开心，也是老百姓对雪圆小吃的信任。”雪圆小吃传人张卫东告诉记者，从他的爷爷开始，雪圆小吃在蚌埠已传承了3代，能够将老店坚持数十年，关键还是真材实料诚信经营，今后雪圆小吃会一如既往做好元宵，为珠城市民奉上美味。 (蚌埠新闻网 记者贾志勇)