2026年元月29日上午，安徽省三农信息服务协会绿色农产品专委会负责人携手安徽省知名军旅书画家李付宣老师一行，莅临豆腐发源地淮南市，走访调研淮南市八公山豆制品有限公司，公司董事长韩孝美女士等人热情接待到访嘉宾，双方就绿色农产品发展、非遗技艺传承展开深入交流探讨。

　　座谈交流前，韩董事长与李石总经理陪同嘉宾一行实地参观了公司豆制品现代化生产车间，详细介绍了企业主打的“八公山”牌腐乳、豆干、鲜豆腐等系列产品的研发、生产与销售情况。从传承千年的紫砂石磨磨浆工艺，到现代化的恒温发酵、无菌包装技术，嘉宾们近距离感受八公山豆制品在坚守非遗匠心与拥抱产业升级中的融合发展之路。在公司荣誉展厅，全国驰名商标、国家地理标志保护产品、国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位等数十项奖牌、证书整齐陈列，全方位展现了企业二十余载深耕豆制品行业的发展成果，嘉宾们对企业坚守非遗传承、推动绿色农产品产业化的不平凡历程表示由衷钦佩。

　　作为深耕国画艺术数十年的军旅书画家，李付宣老师有感于八公山豆制品有限公司对中华传统饮食文化的传承与创新，以及企业蓬勃向上的发展风貌，在现场欣然挥毫泼墨，以精湛笔墨创作了一幅奔马图。画作中的骏马昂首扬蹄、栩栩如生，笔墨间兼具军旅风骨与艺术灵韵，尽显龙马精神。挥毫之际，李老师寄语企业，愿淮南市八公山豆制品公司在农历马年乘势而上、挥马扬鞭，以更昂扬的姿态深耕豆制品领域，让八公山豆腐这一非遗味道香飘更远。

　　安徽省三农信息服务协会绿色农产品专委会负责人表示，淮南市八公山豆制品有限公司作为农业产业化省市级龙头企业，既是国家级非遗八公山豆腐传统制作技艺的保护单位，也是安徽绿色农产品发展的典范，其“保护豆腐遗产，传承豆腐技艺，弘扬豆腐文化”的发展理念，与协会推动绿色农业高质量发展的宗旨高度契合。此次走访不仅加深了三农协会与本土优质农产品企业的联系，也为后续助力企业拓宽发展渠道、推动绿色农产品品牌建设奠定了基础。

　　公司负责人对嘉宾一行的认可与寄语表示感谢，并表示企业将以此次交流为契机，继续坚守非遗匠心，深耕绿色豆制品产业，不断延伸产业链、提升产品附加值，让千年豆腐文化在新时代焕发新活力，在国家“十五五”开局之年，农历马年勇毅前行、再创辉煌，为安徽乡村振兴与绿色农业发展贡献更多力量。（沈大筠）